【今までにない手づくりギフトを母の日、父の日に】大切な人を”しあわせ”にする。しあわせを作る手作り醤油キット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし～」を発売！

「糀で世界中の人をお腹の中から元気にする！」をモットーに、「発酵サロン 泉州糀屋本家」で料理教室を展開する泉州糀屋本家株式会社（所在地：大阪府岸和田市、代表取締役：北島祐子）は、手作り醤油キット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし〜」を発売し、ケイビーカンパニー株式会社は販売元としてお取り扱いを開始いたします。

「どうすればしあわせになれるのか・・・？」

分からず日々悩まれている方が多い昨今。

手作り醤油キット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし〜」が、しあわせを見つけるきっかけになります。

• 「醤油でしあわせってどういうこと？」

そう思われた方は是非一度、記事に目を通して頂けると幸いです。

毎日の食卓に欠かせない醤油。しかし、多くの市販の醤油は、添加物を使って美味しく作られています。確かに味は良いのですが、添加物は体に良いとは言えません。

泉州糀屋本家では、糀を使った発酵調味料を創り、現在は料理教室を通じて、健康なライフスタイルの普及に取り組んでいます。

糀で世界中の人をお腹の中から元気にする！というモットーのもと、日夜取り組んでいますが、料理教室は大変人気で予約は3か月待ちのため、世界中でたくさんの人にしあわせになって頂きたいのに、なかなか皆さまに届きません。

そして今回、皆さまからも多くのお声を頂き、満を持して、オンラインショップ（https://senshukojiya.official.ec/）にて、ご自宅でも、その人だけの玄米醤油を仕込むことが出来る、手作りキット「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油～大切なあなたへの愛のしるし～」の販売をスタートします。

• 今こそ！これを知らずに健康は語れない。

  手間暇かけた手作り醤油で、大切な人に本物の健康を贈りませんか？

市販の醤油は添加物で美味しくなっている。

多くの市販の醤油は、添加物を使って美味しく作られていますが、添加物は体に良いとは言えません。添加物は、食品の色や味、香り、保存性を高めるために使用されます。

しかし、中には発がん性やアレルギー性を持つもの、肥満や高血圧などの原因となるもの、血糖値の急上昇や腸内環境の悪化を引き起こす可能性があるものもあり、長期的に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

健康を維持するためには、添加物の少ない食品を選ぶことが大切です。

泉州糀屋本家　代表取締役　北島祐子

泉州糀屋本家代表取締役の北島祐子さんは、6人の孫を持つ67歳。

33歳で夫を胃がんで亡くし、2人の子供を抱えながら様々な病気に苦しんだ北島さん。そんな彼女を救ったのは、糀との出会いでした。

味噌作りや甘酒作りなど、糀を使った発酵食品を取り入れることで、体調が劇的に改善。医者との関わりが減り、健康を取り戻したのです。

• 健康維持の鍵：予防と生活習慣の重要性

「病気は気合だけで乗り切れることではない。日頃の生活習慣や食事への気遣いが必要不可欠である」と語る北島さん。何かが起こってから対処するのではなく、予防することが大切です。

• 発酵の奇跡：「酵素」がもたらす健康と美味しさの新次元

健康への意識が高まるなか、日本の発酵食品に対する需要は世界中で拡大しています。その中でも、「糀」は特に注目を集めています。糀には豊富な酵素が含まれ、食物の栄養を分解して消化・吸収を助ける重要な役割を果たします。

• 心の健康も作れる：しあわせを感じるこころを育てられる

最新の研究では、精神を安定させる神経伝達ホルモンである「セロトニン」の約９０％は、脳ではなく腸でつくられていることが明らかとなったとあります。セロトニンは、腸内でトリプトファンというアミノ酸から合成され、この合成は、腸内の善玉菌が担います。

また、セロトニンは睡眠ホルモンの「メラトニン」と深く関係しており、セロトニンの量が減少するとメラトニンが生成されなくなり、睡眠の質が低下してしまいます。

さらに「やる気」にスイッチを入れてくれるドーパミンの素となるビタミンを産み出すのも、腸内の善玉菌です。腸内環境が乱れ、悪玉菌優勢の状態になると、「やる気が起きない」「だるい」などの症状に代表される、軽度のうつ病に陥りやすいと言われています。

• 美味しさと健康を手に入れる：現代社会の課題に対処する一手

現代社会では、生まれた瞬間から母親から受け継いだ「常在菌」が、「汚い」と言われ、アルコール消毒などで徹底的に除菌される傾向があります。しかし、この「常在菌」は私たちの体を守ってくれています。

泉州糀屋本家では、製造が難しく温度管理が必要な麹をこだわりをもって製造し、その後の調理工程は作り手の常在菌を使って玄米醤油を仕込めるキットとして販売します。原料には契約農家が栽培した「完全無農薬玄米」を使用しています。

• 手間暇かけた愛情とこだわりが詰まった、世界に一つだけの手作り醤油

「世界に一つだけの手作りしあわせ醤油～大切なあなたへの愛のしるし～」は、添加物を使わずに、私たちを守ってくれる「常在菌」を育て、心のしあわせも、身体の健康も得られる、美味しい手作り玄米醤油を作ることができるキットです。

手間はかかりますが、その分愛情とこだわりが詰まった、

世界に一つだけの、しあわせを育む醤油を作ることができます。

お父様、お母様にしあわせを。

大切な子供たちにしあわせを。

大切な存在にしあわせを。

手作り醤油を送りませんか？

しあわせを送りたいと思う気持ちを、手作りしませんか？

手作り醤油キットで叶える、健康としあわせの新しい物語。

しあわせ醤油は、単なる調味料ではありません。

それは、手間暇かけた愛情とこだわりが詰まった、

健康としあわせの結晶です。

しあわせ醤油で作る料理は、素材本来の味を引き出し、

体の芯から元気に、そして大切な人をしあわせにしてくれます。

大切な人と囲む食卓に、世界にあなただけの、

しあわせ醤油を添えてみませんか？

そこには、家族の健康と美味しさ、

そして大切な方としあわせな笑顔が溢れる、

新しい物語が始まります。

■商品概要

商品名：世界に一つだけの手作りしあわせ醤油〜大切なあなたへの愛のしるし～

価格：10,000円（税抜）

発売開始日：2024年4月30日

内容：玄米醤油仕込み用麹、塩、作り方説明書、搾り袋

販売場所：泉州糀屋本家オンラインショップ（https://senshukojiya.official.ec/）

■問い合わせ

泉州糀屋本家

【公式LINE】

URL：公式HP : https://senshukojiyahonke.jp/

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しあわせ醤油で、あなたと大切な人の健康と幸せを応援します。