【おためし本舗試食屋】イオンモール幕張新都心に大型店舗をOPEN!! 新たな食体験プラットフォームの創出をイオンモール株式会社と目指します。

〜食に特化した体験型ショールーミング「おためし本舗試食屋」が、イオンモール幕張新都心に4月26日(金) オープンいたします〜

株式会社Liva

2024年4月23日 19時41分

株式会社 Liva(本社:東京都目黑区、代表取締役 CEO：中村圭吾)は、イオンモール株式会社との“新たな食体験のプラットフォーム創出”を目指した連携事業の1店舗目となる「おためし本舗試食屋」を、2024年4月26日(金)にイオンモール幕張新都心エキマエモール1階にオープンいたします。

おためし本舗試食屋とは

おためし本舗試食屋は、食に特化した体験型ショールーミングサービスです。知らなかった全国のメーカー(生産者)や商品の「発見」、試食を通じて商品の魅力を感じることのできる「体験」、商品の価値を最大限知ったうえで店舗やECで購入できる場を提供する、お客さまの食卓へ“ちょっといいもの ”をご提案する新たなプラットフォームとなります。出展メーカー35社様と地方自治体様の約350アイテム、全ての商品をお客さまは無料で試食することができます。展示されている商品は全て試食可能、気に入った商品は“ほぼ全ての商品をその場で購入” も可能です。弊社は店舗設計、出展メーカー支援、店舗運営を担い、イオンモールは店舗設計、メーカー導入サポート、販売促進サポートを行うことで、2社が連携して生み出した新たなブランドです。

おためし本舗試食屋の特徴

1.試食体験
メーカー35社、地方自治体の約350アイテム全ての商品の試食、および購入が可能です。

2 RaaS(Retail as a Service)モデル
お客さまが試食した際の感想(マーケットデータ)を定量、定性データとしてメーカー・自治体にフィードバックします。

3.ショールーミング
大手食品メーカーから地方食品メーカーまで35社が様々な商品を展示し、お客さまとの新たな出会い、発見を創出します。

4.地域活性化
日本全国の銘品、作り手の思いを試食体験によって知る機会を創出します。

5.ヘルス&ウエルネス
添加物未使用食品、発酵食品、オーガニック食品なども取り揃え、美味しく体に優しい食品を提供します。

6.OMO事業・デジタルコンテンツ
AR やデジタルサイネージ等の活用により、店舗でのリアルな試食体験からメーカー・自治体等のオンラインショップ、SNS に送客することにチャレンジします。

出展企業紹介(一部)

株式会社梅樹園（和歌山県）

【商品について】
果肉たっぷりの紀州南高梅をコクのあるフランス産のひまわり蜂蜜で漬け込みました、梅本来の良さも残しつつ、まろやかな甘みと爽やかな酸味に仕上げています。

【担当者より】
EC の発展で全国から当社の梅干しを買っていただける機会が増えたものの、私たちは益々お客様の顔が見えなくなりました。こんな時代だからこそ、お客様の顔を見て触れ合いお声を聞く場所が必要だと感じていました。首都圏に実店舗を持つにはかなりの資金と時間が必要なため、“おためし本舗試食屋”を通して実現できればと思っています。

マルコメ株式会社（長野県）

【商品について】
発酵技術と国産米にこだわった植物性ミルクです。米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含みます。アレルゲンフリー(特定原材料等 28 品目)で乳糖不耐の方も安心して飲むことができます。

【担当者より】
伸⻑が続く植物性ミルクに、マルコメの発酵技術から生まれた 2024 年春夏新商品です。甘みを引き出す糀甘酒とは異なり、甘みを抑える独自製法。クセのない味わいでラテにしても美味しく飲むことができます。

株式会社蜂の音（大分県）

【商品について】
ドトールコーヒーと蜂の音のコラボ商品。コーヒーの風味が存分に楽しめるフレーバーハニーで香料、添加物を一切使わず国産百花蜂蜜を使用したこだわりの逸品です。

【担当者より】

“コーヒー豆を浸して作ったはちみつ”は今までどこにもない商品で、ただ棚に並べれば売れる商品ではないので、おためし本舗試食屋のお客様には直接食べていただき、気に入っていただけたら購入いただけると嬉しいです。

株式会社ココトモファーム（愛知県）

【商品について】
生米粉の玄米を使用したグルテンフリーのバウムクーヘン。玄米ならではの濃厚さや後からくる余韻をじっくり楽しめます。噛むごとにカリッと香ばしい食感ともっちり感が楽しめるハードタイプです。

【担当者より】
ココトモファームは『誰ひとり取り残さない居場所を創る』ことを目指し、農業と障害福祉を連携させる農福連携をベースとした6次産業に取り組んでいる会社です。農産物で作る新感覚のスイーツをご試食ください。

【SDGs】フードロスコーナーを設置

おためし本舗試食屋はフードロス削減を目指し、食品メーカーが製造した商品の中で食べられるにもかかわらず捨てられてしまう可能性のある商品などをお手頃な価格で販売いたします。このフードロスブースでの売上の一部を、各分野で社会貢献活動をしている団体への寄付に充てることで、食を通じたサステナブルな社会を目指します。

オープンイベントとしてSDGs商品をプレゼント

4月26日のオープンから5月5日までをSDGs推進期間として、先着でおためし本舗試食屋のLINE友達追加をしていただいた方に、豪華なお菓子のプレゼントをいたします（各日数量に達し次第終了）身近なところから“もったいない”を減らすためのきっかけを作りましょう。

メッセージ（株式会社Liva より）

弊社は「食に特化したショールーミング事業のリーダーカンパニー」として、食品メーカーの商品の本質的なPR や、マーケティング支援をサービスとして提供しています。また、食品流通事業部にて卸や商品開発、販路拡大のための営業支援など、幅広く食品業界における流通企画を行っています。おためし本舗試食屋は、生活者のインフラ機能を担うSCを全国展開するリーディングカンパニーでもあるイオンモール株式会社との連携事業として、地方自治体との地域事業者支援や食を通じた観光PR、多くの食品メーカーの課題解決や事業拡大の支援を行い、消費者にとっての新しい試食体験や購買体験を生み出し、食を通じたより良い社会の実現を目指します。(代表取締役 CEO：中村圭吾)